Taglieri di formaggi e salumi da 12.oo € a 25.oo €
Farinata della casa semplice o farcita da 5.5o € a 8.oo €
Battuta di vitello burrata e songino 13.oo €
Friggini crudo e bufala 12.oo €
Impepata di cozze 12.oo €
Polpo scottato con crema di ceci e rosmarino 14.oo €


Chiunque dovesse avere della intolleranze alimentari è gentilmente pregato di comunicarlo…

Fusilloni di gragnano alla Norma del Manuale 2 13.oo €
Bigoli cacio e pepe 12.oo €
Spaghetti alle vongole 14.oo €
Linguine ai frutti di mare 15.oo €


Chiunque dovesse avere della intolleranze alimentari è gentilmente pregato di comunicarlo…

Hamburger di nostra produzione con guacamole pomodori grana e insalatina 15.oo €
Milanese con patatine 13.oo €
Valdostana con patatine 14.oo €
Tirolese con patatine 15.oo €
Frittura di paranza 16.oo €
Frittura anelli e gamberi 15.oo €
Frittura solo anelli e ciuffi 14.oo €

Chiunque dovesse avere della intolleranze alimentari è gentilmente pregato di comunicarlo…

Grigliata mista di carne e verdure 20.oo €
Grigliata mista di pesce e verdure 22.oo €
Tonno o Spada alla griglia 18.oo €
Tagliata rucola e grana 15.oo €
Tagliata di pollo con fonduta e songino 14.oo €
Gamberoni con rucola 14.oo €

Chiunque dovesse avere della intolleranze alimentari è gentilmente pregato di comunicarlo…

Patatine fritte 4.5o €
Patate croccanti 5.50 €
Verdure alla griglia 7.oo €
Insalata piccola 5.oo €
Insalatona 7.5o €
Insalata del Manuale, Verde mela speck e formaggio 8.oo €
Insalata estiva, Verde pomodorini gamberetti uovo e grana € 10.oo

Chiunque dovesse avere della intolleranze alimentari è gentilmente pregato di comunicarlo…

Margherita pomodoro mozzarella…5,50 €
Marinara pomodoro olio aglio…5,00 €
Napoli pomodoro mozzarella acciughe…6,00 €
Prosciutto pomodoro mozzarella prosciutto…6,00 €
Prosciutto e funghi pomodoro mozzarella prosciutto funghi…7,00 €
Diavola pomodoro mozzarella salamino…6,00 €
Wurstel pomodoro mozzarella wurstel…6,00 €
4 stagioni pomodoro mozzarella olive carciofi prosciutto funghi…7,00 €
4 formaggi mozzarella fontina gorgonzola stracchino…6,50 €
Bufala pomodoro bufala…7,50 €
Calzone pomodoro mozzarella prosciutto funghi…6,50 €
Capricciosa pomo mozza funghi cotto olive carciofi salamino 8,00 €
Greca pomodoro mozzarella olive…6,00 €
Zappatore pomodoro mozzarella verdure grigliate…6,50 €
Valdostana pomodoro mozzarella prosciutto fontina…6,50 €
Pomodorini mozzarella pomodorini rucola…5,50 €
Irpinia pomodoro bufala bresaola rucola grana…9,00 €
Il manuale pomodoro mozzarella gorgonzola speck rucola…7,50 €
Angy mozzarella stracchino rucola…5,50 €
Bestia mozzarella spinaci scamorza salsiccia guanciale…8,00 €
D’autunno pomodoro mozza scamorza porcini speck croccante…7,00 €
Siciliana pomodoro mozzarella acciughe olive taggiasche capperi…7,00 €
Salmonella mozzarella panna salmone (rucola ?)…10,00 €
Tata pomodoro mozzarella salamino gorgo grana …7,00 €
Patatona mozzarella patate lesse salsiccia grana…6,50 €
Romagnola pomodoro stracchino prosciutto rucola…6,50 €
Carbonara mozzarella pancetta grana uovo sbattuto…7,00 €
Boscaiola pomodoro mozzarella funghi salsiccia cipolla…7,00

Chiunque dovesse avere della intolleranze alimentari è gentilmente pregato di comunicarlo…

Salsiccia pomodoro mozzarella salsiccia…6,00 €
Kiss pomodoro mozzarella gorgonzola cipolle…6,00 €
Frutti di mare pomodoro frutti di mare…8,50 €
Bismark pomodoro mozzarella prosciutto uovo…6,50 €
Porkis di tutto un po’ a scelta del pizzaiolo…8,50 €
Parmigiana pomodoro mozzarella melanzane grana…6,50 €
Sarda mozzarella pomodorini salsiccia pecorino…7,00 €
Salsiccia e friarielli pomodoro mozza salsiccia friarielli…7,50 €
Talento mozzarella pomodorini stracchino crudo rucola…7,50 €
Noci mozzarella pomodoro gorgonzola noci…6,50 €
Peperoni pomodoro mozzarella salsiccia peperoni…7,00 €
Vigliacca pomodoro mozzarella pomodorini acciughe tonno…7,00 €
Tutta carne pomodoro mozzarella wurstel prosciutto salsiccia salamino…7,50€
Luna rossa pomodoro bufala porcini salsiccia rucola…8,50 €
Zingara pomodoro mozzarella spianata olive peperoni…7,00 €
Rustica pomodoro bufala pancetta patate lesse pomodorini…7,00 €

Chiunque dovesse avere della intolleranze alimentari è gentilmente pregato di comunicarlo…

Salsiccia pomodoro mozzarella salsiccia…6,50 €
Kiss pomodoro mozzarella gorgonzola cipolle…6,00 €
Frutti di mare pomodoro frutti di mare…10,00 €
Bismark pomodoro mozzarella prosciutto uovo…7,00 €
Porkis di tutto un po’ a scelta del pizzaiolo…10,00 €
Parmigiana pomodoro mozzarella melanzane grana…7,00 €
Sarda mozzarella pomodorini salsiccia pecorino…7,00 €
Salsiccia e friarielli pomodoro mozza salsiccia friarielli…7,50 €
Talento mozzarella pomodorini stracchino crudo rucola…8,00 €
Noci mozzarella pomodoro gorgonzola noci…7,00 €
Peperoni pomodoro mozzarella salsiccia peperoni…7,00 €
Vigliacca pomodoro mozzarella pomodorini acciughe tonno…7,00 €
Tutta carne pomodoro mozzarella wurstel prosciutto salsiccia salamino…8,00€
Luna rossa pomodoro bufala porcini salsiccia rucola…9,00 €
Zingara pomodoro mozzarella spianata olive peperoni…7,00 €
Rustica pomodoro bufala pancetta patate lesse pomodorini…8,00 €

Chiunque dovesse avere della intolleranze alimentari è gentilmente pregato di comunicarlo…

Antipasto con tofu pomodorini saltati e peperoni croccanti 12.oo€
Friggini con ristretto di pomodoro e gocce di basilico 10.00€
Polpettine vegane su crema di piselli 11.00€
Spaghetti alle verdure 11.00€
Mezze maniche alla carbonara vegetariana 12.00 €
Hamburger vegetariano con cipolle caramellate e crema di parmigiano 18.00 €
Scaloppine di seitan al limone con patate croccanti 13.00 €

Acqua ½ litro… 0,50 €
Acqua 1 litro... 1,00 €
Coca piccola... 2,50 €
Coca media... 4,00 €
Bionda piccola... 2,50 €
Bionda media... 4,00 €
Rossa piccola... 3,50 €
Rossa media... 5,00 €
Vino ¼ litro… 2,50 €
Vino ½ litro… 4,50 €
Vino 1 litro... 8,00 €
Birre in bottiglia... da 3,00 a 5,00 €
Birra artigianale ambrata da nostra ricatta... da 4,00 a 12,00 €
Lattine... 2,00 €
Calice di vino... da 4,00 a 6,00 €
Aperitivi... 4,00 €
Amari... 3,00 €
Grappe… 4,00 €